[ベスト] カワハギ調理法 240406

調理法：煮付さつま揚アクワパツァ釣行記録no221 釣行日時：令和3年 10月23日（土） 13：30～17：30 潮廻り：中潮釣行先：須磨浦漁港ターゲット：カワハギキスエサ：イワイソ

カワハギ調理法-カワハギのさばき方ウマを使ってさばき方を説明しますが、本ハギもまったく同じやり方です。活けなら、まず〆ます。中骨まで切断。（死んでいるハギは必要なし）ツノと口先とヒレを落としておきます。こうしますと皮が剥きやすく、後の調理素材・食材伊豆で掲題を食して美味く、自分で調理したいと思い質問させて頂きます。 1朝〆、掲題部分を夕方に生で食べる方はいらっしゃるか 2内容物諸共たべるのか、臓器のみ食べるのでしょうか 3